| |
|
|
| |
Vol 10. N°4. 2009 | Octubre-Diciembre de 2009
PEDIATRÍA Y NUTRICIÓN
INFLUENCIA DE LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS EN EL RENDIMIENTO ESCOLAR DE ADOLESCENTES
Autores: CORNEJO ANNERIS, M.; OLMEDO, ELSA M. ; ESCUDERO, DANIELA E.
RESUMEN
Introducción. La adolescencia comprende un rango de edades en el que se producen una serie de cambios que suelen ir asociados a modificaciones en sus hábitos alimentarios.
En esta etapa, los elevados requerimientos nutricionales no son cubiertos en forma saludable, hecho que muchas veces se refleja en un bajo rendimiento escolar.
El objetivo de este trabajo fue comprobar si existe relación entre los hábitos alimentarios y el rendimiento escolar en adolescentes que asisten al Colegio Nuestra Señora de Luján D-118, de la ciudad de Paraná.
Material y métodos. Se llevó a cabo un estudio descriptivo transversal, a través de una encuesta en una población de alumnos secundarios de entre 12 y 18 años de edad. Se evaluaron los hábitos alimentarios de los mismos a fin de determinar el tipo de dieta. Para conocer el rendimiento escolar se tomaron los promedios anuales de calificaciones (Sistema argentino de calificación entre 1 y 10 puntos).
Resultados. Se halló una correlación débil entre los hábitos alimentarios y el rendimiento escolar de esta población. Las calificaciones no se asociaron al tipo de dieta, que se destaca por el excesivo aporte calórico proveniente del grupo de carnes, cereales y derivados. Más de la mitad de los alumnos consume un tipo de dieta mejorable, es decir, que puede ser optimizada con una intervención nutricional. Las calificaciones escolares fueron aceptables (7,28 ± 0,8) en todos los cursos y no se observaron discrepancias entre sexos.
Conclusiones. Los hábitos alimentarios influyen mínimamente en el rendimiento escolar en la población analizada.
Palabras clave. Hábitos alimentarios – Rendimiento Escolar – Adolescentes – Calidad de la Dieta.
INFLUENCE OF EATING HABITS IN THE SCHOOL PERFORMANCE OF ADOLESCENTS
SUMMARY
Introduction. Adolescence covers a range of ages during which a series of changes occur that are often associated with modifications in eating habits.
During this stage, the elevated nutritional requirements are not fully covered, which is often reflected in poor school performance.
The objective of this study is to determine if there is any relationship between eating habits and school performance in adolescents who attend the private school ""Nuestra Señora de Luján"" D-118, located in the city of Paraná.
Materials and methods. This was a descriptive cross-sectional study, by means of a survey conducted on a population of high school students between 12 and 18 years old. Their eating habits were evaluated in order to determine their type of diet. The annual grade point average (GPA) was used as a reference to assess school performance.
Results. A weak correlation between dietary habits and school performance was found. The adolescents' diet is highlighted by an excessive energy intake from the meat and cereal groups, and their derivatives. More than a half of them have an improvable diet; meaning that it can be optimized by nutritional intervention. GPA was acceptable (7,28 ± 0,8) (Grading system used in Argentina, based on a scale of 1-10) in all courses and showed no differences between genders. Dietary habits are not influenced by gender.
Conclusions. Dietary habits have a minimum effect on the school performance of the analyzed population.
Keywords. Dietary habits - school performance - adolescents- type of diet.
INFLUÊNCIA DOS HÁBITOS ALIMENTARES NO RENDIMIENTO ESCOLAR DE ADOLESCENTES
RESUMO
Introdução. A adolescência abrange uma faixa etária que acarreta uma série de mudanças geralmente associadas a alterações nos hábitos alimentares.
Nesta etapa, os elevados requerimentos nutricionais não são cobertos de maneira saudável, aspecto que muitas vezes se reflete em um baixo rendimento escolar.
Este estudo foi desenvolvido com o intuito de comprovar se existe alguma relação entre os hábitos alimentares e o rendimento escolar em adolescentes alunos do colégio privado Nuestra Señora de Luján D-118, da cidade de Paraná.
Materiais e métodos. Realizou-se um estudo descritivo transversal através de uma enquete em uma população de secundaristas entre 12 e 18 anos de idade. Foram avaliados os hábitos alimentares deles a fim de determinar o tipo de dieta adotada. A média anual de qualificações foi o ponto de partida para verificar o rendimento escolar.
Resultados. Observou-se uma débil correlação entre os hábitos alimentares e o rendimento escolar desta população. As qualificações não se associaram ao tipo de dieta, que se caracteriza pelo excessivo aporte calórico proveniente do grupo de carnes, cereais e derivados. Mais da metade dos alunos segue um tipo de dieta melhorável, isto é, que pode ser otimizada com uma intervenção nutricional. As qualificações escolares foram aceitáveis (7,28 ± 0,8) (Sistema argentino de qualificações entre 1 e 10 pontos) em todos os cursos e não apresentaram diferenças entre os sexos.
Conclusões. Os hábitos alimentares influem minimamente no rendimento escolar da população estudada.
Palavras-chave. Hábitos alimentares – Rendimento escolar – Adolescentes – Qualidade da dieta.
DESCARGAR TEXTO COMPLETO EN PDF
|
|
| |
|