Editorial

Autores: Dr. Silvio D. Schraier

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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Comparación de la variación del contenido mineral de Aceitunas elaboradas bajo diferentes metodologías

Autores: RAIMONDO, Emilia; FLORES, Daniel; GASCON, Alejandro; OBERTI, Gabriela;FLORES, Daniel; GASCON, Alejandro; OBERTI, Gabriela;

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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Bases moleculares para la obtención de almidón resistente

Autores: Dra Maria Elena Sambucetti y MSc. Angela Zuleta

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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El abordaje terapeutico de la bulimia nerviosa

Autores: Dr. Eduardo Chandler

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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Presencia de micronutrientes a niveles potencialmente tóxicos en suplementos dietarios y medicamentos

Autores: Asaduroglu, Ana Virginia; Pellarin, Maria Gabriela; Racca, Silvina Guadalupe

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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Malformación Linfática Congénita y Soporte Nutricional

Autores: Asaduroglu, Ana Virginia; Pellarin, Maria Gabriela; Racca, Silvina Guadalupe

Revista: Año 2007 | Vol. 8 | Nro. 4

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Aceite de Girasol alto oléico: ¿Es un coadyuvante adecuado en la Hipercolesterolemia de origen nutricional?

Autores: Macri Elisa Vanesa, Zago Valeria, Ramos Cecilia, Gamba Carlota A. Suarez Cristina, Rodríguez Patricia, Schreier Laura E, Friedman Silvia M.

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Reglamento

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