> EDITORIAL Agricultura, Alimentación y su impacto en la Nutrición Humana

Autores: Ricardo Uauy

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> REVISIÓN Alimentos Funcionales

Autores: Cinthia Pamela Bittar Vega

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> ARTÍCULO ORIGINAL Consumo de licopeno en un grupo de mujeres adultas

Autores: Torresani María Elena, Oliva María Laura, Rossi María Laura, Echevarría Constanza, Maffei Laura

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> ARTÍCULO ORIGINAL Mantenedores exitosos en la pérdida de peso corporal. Estudio preliminar para un registro nacional

Autores: Braguinsky J.†, Pedernera C., Fortunato L., Levalle S., Fantelli Pateiro L.

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> ACTUALIZACIONES MONOGRÁFICAS Actualización: alimentos que reducen la absorción del colesterol

Autores: Giraudo, M.; Ugarte M., Sanchez Tuero H., Beaufort C., Alvarez R., Menéndez J.

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> ACTUALIZACIONES MONOGRÁFICAS Sales del ácido etilendiaminotetraacético: una alternativa en la fortificación de alimentos con hierro

Autores: Cagnasso Carolina Elisa, Lopez Laura Beatriz, Valencia Mirta Eva.

Revista: Año 2010 | Vol. 11 | Nro. 2

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> RESÚMENES DE TRABAJOS PUBLICADOS Resumenes

1) El consumo de bebidas azucaradas a temprana edad predice diferentes patrones alimentarios y nutricionales en la niñez y la adolescencia.

Autores: Laura m. Fiorito, phd, rd; michele marini, ms; diane c. Mitchell, ms, rd; helen smiciklas-wright, phd; leann l. Birch, phd.

2) Programas de asistencia nutricional a niños y adolescentes.Postura de la American Dietetic Association.

Autores: Stang J, Bayerl CT; American Dietetic Association.

3) Suplementación con vitamina A durante el embarazo y
función pulmonar del niño.

Autores: William Checkley, M.D., Ph.D., Keith P. West, Jr., Dr.P.H., Robert A. Wise, M.D., Matthew R. Baldwin, M.D., Lee Wu, M.H.S., Steven C. LeClerq, M.H.S., Parul Christian, Dr.P.H., Joanne Katz, Sc.D., James M. Tielsch, Ph.D., Subarna Khatry,M.D., y Alfred Sommer, M.D., M.H.S.

4) Efectos de la terapia lipídica combinada en pacientes
con Diabetes Mellitus tipo 2.

Autores: Grupo de Estudio ACCORD

5) Efectos del control intensivo de la presión arterial
en pacientes con Diabetes Mellitus tipo 2.

Autores: Grupo de Estudio ACCORD

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